쇠고기 장조림의 완벽한 조리법
쇠고기 장조림은 한국의 전통 요리로, 부드러운 쇠고기와 풍부한 소스가 특징입니다. 이 요리법에서는 쇠고기 사태를 소금물에 담갔다가 소テー하고 야채를 볶아 육수와 조미료를 추가합니다. 그런 다음 쇠고기를 다시 넣고 약 2시간 동안 또는 고기가 부드러워지고 소스가 걸쭉해질 때까지 졸입니다.
쇠고기 장조림은 한국의 전통 요리로, 부드러운 쇠고기와 풍부한 소스가 특징입니다. 이 요리법에서는 쇠고기 사태를 소금물에 담갔다가 소テー하고 야채를 볶아 육수와 조미료를 추가합니다. 그런 다음 쇠고기를 다시 넣고 약 2시간 동안 또는 고기가 부드러워지고 소스가 걸쭉해질 때까지 졸입니다.
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