떡볶이는 한국에서 사랑받는 길거리 음식으로, 매콤하고 쫄깃한 맛이 특징이다. 집에서도 쉽게 만들 수 있으며, 어남선생 떡볶이 레시피를 사용하면 아주 맛있는 떡볶이를 즐길 수 있다.
재료
- 떡볶이 500g
- 물 2컵
- 어남선생 떡볶이 소스 150g
- 양파 1/2개 (얇게 썬 것)
- 당근 1/2개 (얇게 썬 것)
- 대파 1/4컵 (얇게 썬 것)
- 시금치 1컵 (삶은 것)
- 고추장 2큰술 (선택 사항)
- 꿀 1큰술 (선택 사항)
방법
- 큰 냄비에 물을 넣고 끓인다.
- 떡볶이를 넣고 10-12분 또는 쫄깃해질 때까지 삶는다.
- 떡볶이 소스, 양파, 당근, 대파를 넣고 2-3분 또는 채소가 약간 익을 때까지 볶는다.
- 시금치를 넣고 1분 또는 시들 때까지 볶는다.
- 고추장과 꿀을 추가하여 원하는 매운맛과 단맛을 조절한다.
- 잘 섞어 소스가 떡볶이에 골고루 묻도록 한다.
- 즉시 제공한다.
변형 레시피
- 떡볶이 김치: 김치 1/2컵을 추가한다.
- 떡볶이 치즈: 모짜렐라 치즈 1/2컵을 넣어 녹인다.
- 떡볶이 해산물: 새우, 오징어, 홍합 같은 해산물을 추가한다.
- 떡볶이 라면: 라면 한 봉지를 넣어 끓인다.
- 떡볶이 순두부: 연두부 1/2컵을 부쉈다가 넣는다.
팁
- 가장 맛있는 떡볶이를 위해서는 신선한 떡볶이를 사용하는 것이 좋다.
- 떡볶이 소스의 양을 조절하여 원하는 매운맛을 만들 수 있다.
- 떡볶이를 뜨겁게 제공하는 것이 좋다.
- 떡볶이는 냉장고에 최대 3일까지 보관할 수 있다.
맛있는 어남선생 떡볶이 레시피를 사용해 집에서 간편하게 맛있는 떡볶이를 즐기실 수 있기를 바랍니다!